Videorecept: Vegetariánská boloňská omáčka s luštěninovými těstovinami

Videorecept: Vegetariánská boloňská omáčka s luštěninovými těstovinami

Odlehčená a bezmasá varianta oblíbené boloňské omáčky. V našem videoreceptu vás naučíme, jak snadno a rychle lze vykouzlit chutný oběd či večeři a doplnit jej zdravými a výživově hodnotnými těstovinami.

6649×
Recept na Luštěninové těstoviny s boloňskou omáčkou je jednoduchý a ve videu vás provedeme postupem, jak si tuto rychlou a odlehčenou variantu připravit. 


Na 6 porcí budeme potřebovat:

2 lžíce olivového oleje
1 červená cibule
1 petržel
1 cuketa
4 menší mrkve
2 stroužky česneku
lžička italských bylinek
400 g krájených rajčat
300 ml zeleninového vývaru
150 g černé čočky (nevařené)
500 g cizrnovo-kukuřičné těstoviny Bonduelle
sůl
sýr Parmigiano reggiano - podle chuti
čerstvé oregano - podle chuti





Těstoviny z luštěnin mají navíc výhodu, že obsahují vysoký podíl bílkovin a vlákniny, skvěle zasytí a nemusíte jich sníst velké množství. 

Recept vznikl ve spolupráci s: