Recept na zelné placky se škvarky krok za krokem

Recept na jihočeské zelné placky

1) Příprava surovin.

Na zelné placky si připravíme 500 g kysaného zelí, 500 g hladké mouky, 200 g drobných nebo mletých švarků, 1 vejce, celý kmín, sůl a pepř.

2) Zelí necháme okapat a nakrájíme na menší kousky.

3) Zelí, mouku, vejce, škvarky, kmín, sůl a pepř dáme do mísy a důkladným hnětením připravíme těsto.

4) Máme na výběr dvě přípravy zelných placek. Zelňáky smažíme na pánvi, nebo je pečeme v troubě.

5) Pokud zvolíme smažení, tvoříme z těsta menší kuličky, ze kterých následně dlaní utvoříme placku.

6) Zelňáky smažíme na rozpáleném sádle z obou stran.

7) Zelňáky necháme na ubrousku vsáknout přebytečný tuk a podáváme.

8) Pokud zvolíme běžnější postup - pečení v troubě, vyválíme z těsta plát vysoký asi 1 cm.

Z něj následně pomocí formičky nebo hrnečku vykrajujeme kolečka a klademe na plech vyložený pečícím papírem.

9) Plech vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a zelňáky pečeme 20 minut.

10) Zelné placky se škvarky můžeme jíst ještě teplé, dobré jsou i vychladlé. Hodí se jako příloha k jídlu nebo jen samostatně ke svačině.

Zelné placky a finanční náročnost

Za kysané zelí a škvarky dáme 35 Kč. Zbylé suroviny nakoupíme asi za 12 Kč. Dva plechy zelných placek nás vyjdou na pouhých 47 Kč.

Další recepty z kysaného zelí

Fotorecepty krok za krokem pěkně pohromadě najdete zde

Poctivá domácí zelňačka: Top recepty na hustou a vydatnou polévku

Poctivá zelňačka - hustá a vydatná polévka, která v chladných dnech skvěle zahřeje a nasytí. Její příprava je trochu složitější, ale podle těchto vybraných receptů ji hravě zvládne úplně každý. Zelňačka s klobásou i bez, s uzeným masem, na vegetariánský způsob, ale také s houbami, cuketou nebo červenou řepou. Kterou si vyberete?

Poctivá

autor admin_vareni

Podobné články

Proč přibývají náhražky v českých potravinách?

Češi v poslední době na potravinách evidentně velmi šetří, nákupní vozíky zákazníků jsou stále méně plné a lidé podle všeho tráví více času porovnáváním cen zboží. Podle Českého statistického úřadu klesly tržby obchodníků meziročně téměř o šest procent.

Jablečné kroužky ve skořicovém kabátku krok za krokem

Jablečné kroužky se skořicí jsou dokonalým spojením sladkosti a kořeněného aroma skořice. Ideální recept na rychlý dezert nebo lahodnou svačinku pro celou rodinu.

Zářijové tipy na svačiny pro zdraví i energii

Prázdniny jsou definitivně za námi a školní rok začal se vším, co to obnáší. Pro nutnou energii, kterou by si děti měly ve škole udržet co nejdéle, stejně jako my v zaměstnání, přijdou vhod vydatné svačiny a výživné snacky. Ty nám pomohou udržet si produktivitu a stabilní hladinu cukru v krvi. Máme pro vás pár tipů.

Sandwich s grilovanou cuketou krok za krokem

Léto ještě nekončí, a pokud máte na zahradě přebytky cuket, tak tu máme tip na zdravou vegetariánskou svačinku.

Recepty ke článku

Pikantní kuřecí plátky s dýňovým krémem

0.00×

Jablečné taštičky

0.00×

Pikantní játra s cuketou

0.00×

Recept na zelné placky se škvarky krok za krokem

Recept na jihočeské zelné placky

1) Příprava surovin.

2) Zelí necháme okapat a nakrájíme na menší kousky.

3) Zelí, mouku, vejce, škvarky, kmín, sůl a pepř dáme do mísy a důkladným hnětením připravíme těsto.

4) Máme na výběr dvě přípravy zelných placek. Zelňáky smažíme na pánvi, nebo je pečeme v troubě.

5) Pokud zvolíme smažení, tvoříme z těsta menší kuličky, ze kterých následně dlaní utvoříme placku.

6) Zelňáky smažíme na rozpáleném sádle z obou stran.

7) Zelňáky necháme na ubrousku vsáknout přebytečný tuk a podáváme.

8) Pokud zvolíme běžnější postup - pečení v troubě, vyválíme z těsta plát vysoký asi 1 cm.

9) Plech vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a zelňáky pečeme 20 minut.

10) Zelné placky se škvarky můžeme jíst ještě teplé, dobré jsou i vychladlé. Hodí se jako příloha k jídlu nebo jen samostatně ke svačině.

Zelné placky a finanční náročnost

Podobné články

Proč přibývají náhražky v českých potravinách?

Jablečné kroužky ve skořicovém kabátku krok za krokem

Zářijové tipy na svačiny pro zdraví i energii

Sandwich s grilovanou cuketou krok za krokem

Recepty ke článku

Pikantní kuřecí plátky s dýňovým krémem

Jablečné taštičky

Pikantní játra s cuketou

Žena.cz

Dýně: Je jí všude plno, chutnější recepty už nehledejte. Připravte burger či koláč

Nejbizarnější zmrzlinové příchutě: Opilá vanilka i niva s fíky. Ochutnali byste?

Dobroty, po kterých nepřiberete: čokoláda, burger nebo zmrzlina bez jediné kalorie

Naši předkové museli být v sexu vynalézaví a k lubrikaci používali běžně dostupné suroviny. Podívejte se které.

Většina společnosti byla v roce 1967 přesvědčená, že ženy nejsou schopné se svým "křehkým tělem" uběhnout maratonskou vzdálenost 42,2 kilometru.

Zdraví

Lenka Smetanová trpí lupénkou od devíti let. Ve škole vedle ní nechtěli sedět spolužáci a kluci v intimních chvílích odcházeli.

Hlavní nabídka

Další odkazy

Kontakt

Zpravodajství a služby