Recept na rýžový nákyp s meruňkami krok za krokem

Recept na rýžový nákyp s meruňkami krok za krokem

Máte-li rádi teplá sladká jídla, je tento recept přímo pro vás. Bude chutnat nejen dětem. S přípravou vám pomůžeme krok za krokem.

9499×

Recept na rýžový nákyp s meruňkami krok za krokem

1) Připravíme si potřebné suroviny.

Budeme potřebovat 450 g rýže, 1 konzervu kompotovaných meruněk, 1 l mléka, 120 g másla, 2 vejce, 2 balíčky vanilkového cukru, 3 - 4 lžíce cukru krupice, 1 bio citron, 4 celé hřebíčky a 1 špetku soli.

2) Ve velkém hrnci přivedeme vodu k varu. Osolíme ji, přidáme hřebíček a vsypeme propláchnutou rýži.

Za občasného promíchání vaříme rýži 10 minut.

3) Mezitím rozklepneme vejce a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.

4) Kompotované meruňky slijeme a necháme okapat.

Většinu rozkrájíme a pár kousků si schováme na pozdější zdobení.

5) Z rýže slijeme přebytečnou vodu, vyndáme hřebíček a zalijeme horkým mlékem.

Za stálého míchání uvaříme rýži doměkka (dalších 5 - 10 minut).

6) K rýži vsypeme vanilkový i krupicový cukr, nastrouhanou citronovou kůru, asi 90 g másla a přikryjeme pokličkou.

Rýži necháme částečně vychladnout.

7) Do částečně vychladlé rýže přidáme žloutky a dobře promícháme.

Jako poslední přijde bílkový sníh, který vmícháme do rýže jen zlehka, aby nám nespadl.

8) Zapékací mísu (případně malé mističky) vymažeme máslem a navrstvíme polovinu rýže. Poklademe okapanými meruňkami a přikryjeme druhou polovinou rýže.

Na vrch rýžového nákypu s meruňkami položíme tenké plátky másla a vložíme do trouby vyhřáté na 150 °C péct. Nákyp pečeme asi 50 minut.

9) Upečený rýžový nákyp s kompotovanými meruňkami naporcujeme, případně podáváme přímo v malých mističkách, ve kterých jsme nákyp pekli.

Meruňkový rýžový nákyp posypeme před podáváním moučkovým cukrem a ozdobíme zbylým ovocem.

user-icon

autor Michy

Podobné články
Recepty ke článku
Žena.cz
Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena