ZDROJ: Archiv
Recept na dalamánky z domácí pekárny krok za krokem
51981×
Dalším druhem pečiva, na které si těsto připravíme v domácí pekárně, budou dalamánky. FOTORECEPT krok za krokem vám usnadní práci.
Dalamánky
Dalamánky jsou druhem drobného pečiva (bulky z pšeničné a žitné mouky), které sypeme hrubozrnnou solí, kmínem či ovesnými vločkami. Jsou považovány za zdravější než běžné světlé pečivo. Jejich název pochází z let 1741 - 1743, kdy je francouzská vojenská posádka, sídlící toho času v Praze, nazývala Pain d'Allemagne - německý chléb.
Recept na dalamánky z domácí pekárny krok za krokem
1) Do míchací a zároveň pečící nádoby pekárny nalijeme 390 ml vody.
ZDROJ: Archiv
2) Pak přilijeme 1 polévkovou lžíci oleje.
ZDROJ: Archiv
3) Jako první si odvážíme 250 g hladké mouky. Následuje 250 g chlebové žitné mouky.
ZDROJ: Archiv