Vaření.czMagazínRecept na česnekovou polévku speciál krok za krokem

Recept na česnekovou polévku speciál krok za krokem

Recept na česnekovou polévku speciál krok za krokem

Kdo by nemiloval pravou česnekačku! Recept na tuto česnekovou polévku je vylepšený o šunku, sýr, vejce a křupavé krutony. Té vůni neodoláte! Příprava krok za krokem.

64296×

1) Aby měla česneková polévka tu správnou chuť a sílu, budeme potřebovat pravý hovězí vývar.

Použijeme kus hovězích žeber, která pečlivě omyjeme, ve velkém hrnci zalijeme vodou a vaříme 1,5 - 2 hodiny.

2) Mezitím si připravíme ostatní potřebné suroviny - česnek, krajíce chleba, vejce, tvrdý sýr, šunku, sůl a pepř.

Množství přizpůsobíme počtu porcí. Na 1,5 l polévky (5 porcí) si připravíme asi 4 - 5 stroužků česneku.

3) Sýr nakrájíme na menší kostičky, šunku na nudličky.

4) Česnek oloupeme a plochou stranou nože rozetřeme.

5) Chléb nakrájíme na malé kostičky a na suché pánvi za občasného promíchání opečeme.

Nyní máme nachystáno vše potřebné na přípravu česnekové polévky.

6) Maso z hovězího vývaru vyjmeme, přidáme česnek a krátce (1 - 2 minuty) povaříme.

Vývar uchováváme horký. Podle chuti osolíme a opepříme. Česnekovou polévku speciál budeme servírovat ve velkých miskách na polévku. 

7) Do každé misky dáme 1 vrchovatou lžíci sýru, 1 vrchovatou lžíci šunky a zalijeme opravdu horkým vývarem.

Do horké česnekačky vložíme syrový žloutek a podáváme.

8) Česnekovou polévku speciál podáváme s chlebovými krutony.

Můžeme ozdobit zelenou bylinkou (petrželka, pažitka apod.).

Další výborné recepty na česnekovou polévku 

user-icon

autor Michy

Podobné články
Recepty ke článku
Žena.cz
Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena