Recept na česnekovou polévku speciál krok za krokem

Recept na česnekovou polévku speciál krok za krokem

Kdo by nemiloval pravou česnekačku! Recept na tuto česnekovou polévku je vylepšený o šunku, sýr, vejce a křupavé krutony. Té vůni neodoláte! Příprava krok za krokem.

59647×

Recept na česnekovou polévku speciál krok za krokem

1) Aby měla česneková polévka tu správnou chuť a sílu, budeme potřebovat pravý hovězí vývar.

Použijeme kus hovězích žeber, která pečlivě omyjeme, ve velkém hrnci zalijeme vodou a vaříme 1,5 - 2 hodiny.

2) Mezitím si připravíme ostatní potřebné suroviny - česnek, krajíce chleba, vejce, tvrdý sýr, šunku, sůl a pepř.

Množství přizpůsobíme počtu porcí. Na 1,5 l polévky (5 porcí) si připravíme asi 4 - 5 stroužků česneku.

3) Sýr nakrájíme na menší kostičky, šunku na nudličky.

4) Česnek oloupeme a plochou stranou nože rozetřeme.

5) Chléb nakrájíme na malé kostičky a na suché pánvi za občasného promíchání opečeme.

Nyní máme nachystáno vše potřebné na přípravu česnekové polévky.

6) Maso z hovězího vývaru vyjmeme, přidáme česnek a krátce (1 - 2 minuty) povaříme.

Vývar uchováváme horký. Podle chuti osolíme a opepříme. Česnekovou polévku speciál budeme servírovat ve velkých miskách na polévku. 

7) Do každé misky dáme 1 vrchovatou lžíci sýru, 1 vrchovatou lžíci šunky a zalijeme opravdu horkým vývarem.

Do horké česnekačky vložíme syrový žloutek a podáváme.

8) Česnekovou polévku speciál podáváme s chlebovými krutony.

Můžeme ozdobit zelenou bylinkou (petrželka, pažitka apod.).

Další výborné recepty na česnekovou polévku 

user-icon

autor Michy

Podobné články
Recepty ke článku
Žena.cz
Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena