ZDROJ: Archiv
Luštěninové rigatoni s cuketou a parmazánem krok za krokem
8782×
Jak do jídelníčku zařadit více luštěnin? Máme pro vás skvělý tip a bezva recept! Luštěninové těstoviny Légumio v jednoduché úpravě s cuketou zvládnete hravě jen za pár minut.
1. Příprava surovin.
Na 4 porce budeme potřebovat: 4 porce těstovin Rigatoni z hrachu a cukety řady Légumio (cca 80 - 100 g na porci), 2 mladé cukety, 2 stroužky česneku, 2 - 3 lžíce kvalitního olivového oleje, 140 g parmazánu, sůl, čerstvě mletý barevný pepř a pro pikatní úpravu chilli vločky.
2. Cukety dobře omyjeme, odkrojíme konce a nastrouháme na hrubší nudličky. Cuketu prosolíme asi půl lžičkou soli a necháme povolit. Přebytečnou vodu poté vymačkáme.
3. Rigatoni vsypeme do vroucí osolené vody a vaříme 7 minut, až jsou al dente. Uvařené těstoviny scedíme a propláchneme studenou vodou.
4. Rigatoni zalijeme olivovým olejem, jemně osolíme a opepříme. Přidáme prolisovaný česnek, vymačkanou cuketu a dobře promícháme. Pokud volíme pikantnější variantu, přidáme ještě špetku chilli vloček nebo mletého chilli.
5. Máme hotovo, můžeme servírovat. Rigatoni s cuketou rozdělíme na porce, posypeme čerstvě nastrouhaným parmazánem a dozdobíme bylinkami. My použili čerstvé oregano a chilli papričku. Dobrou chuť!
Recept vznikl ve spolupráci s
Autor:admin_vareni
Podobné recepty
Nejlepší jablečný koláč
Dezerty
4,9(10x)
75min
Dýňová harmonika s kozím sýrem
Hlavní chody
0,0(0x)
60min
Vepřová kýta na houbách
Omáčky
4,7(7x)
75min
Reklama
Hrnkový koláč s ovocem a drobenkou
Moučníky
4,6(28x)
60min
Vydatná špenátová polévka s těstovinami
Polévky
4,9(21x)
20min
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena