Když jíme očima. Úžasná rajčatová galetka krok za krokem
Dnes si připravíme skvělou rajčatovou galetku v křehké parmezánové krustě. Postup je velmi jednoduchý a výsledkem oslníte nejednu návštěvu.
Recept na rajčatovou galetku krok za krokem
1) Příprava surovin.
2) V misce smícháme mouku s půl lžičkou soli, přidáme studené máslo a prsty tvoříme drobenku.
3) Těsto zabalíme do potravinové folie, aby neosychalo.
4) Těsto necháme po vytažení z lednice 10 minut na lince, pak vyválíme natenko na pečícím papíře podsypaném polohrubou moukou a položíme na velký talíř (popřípadě rovnou na plech). Počítáme s přesahy cca 5 centimetrů.
5) Těsto potřeme smetanovým termizovaným sýrem smíchaným s pestem.
6) Poklademe listy špenátu a plátky rajčat.
7) Na rajčatové galetce postupně zapravíme okraje.
8) Okraje galetky potřeme rozšlehaným vajíčkem, přesuneme na plech, vložíme do vyhřáté trouby na 175 °C a pečeme dozlatova (cca půl hodiny).
9) Upečenou lehce vychladlou galetku můžeme ozdobit kousky mozzarelly a lístky rukoly a bazalky.
Rajčatová galetka a finanční náročnost
Za ingredience na těsto zaplatíme cca 85 Kč. Za náplň i s ozdobením si započítáme 70 Kč. Celá galetka, tedy 8 porcí, nás vyjde zhruba na 155 Kč (podle vybraných surovin).
Přečtěte si také:
Rajčata v receptech: Rajčatové polévky, omáčky i báječné saláty
Rajská jablíčka neboli rajčata, oblíbený pokrm dodávající spoustu antioxidantů. Konzumací červených, žlutých, velkých, drobných, šťavnatých či masitých rajčátek, bojujeme proti rakovině. Navíc si na nich skvěle pochutnáme!
Recept na pečená rajčata s cuketou a sýrem feta krok za krokem
Recept na lehký a chuťově skvělý oběd či večeři z rajčat, cukety, sýra feta a čerstvých bylinek. Jako příloha postačí plátek opečeného bílého chleba.
Zapečené gnocchi s rajčaty krok za krokem
Máme pro vás tip na zdravý a vydatný oběd bez masa, na kterém si pochutná celá rodina.
Recept na úžasnou rajčatovou polévku krok za krokem
Rajčatovou polévku z čerstvých rajčat si můžeme uvařit i v zimě. Chuť polévky vyladí perníkové koření a řapíkatý celer. Neseženeme-li námi uváděný sýr, výborně jej nahradí i parmezán.
Autor:Markéta v troubě
Podobné recepty
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena