Vaření.cz MagazínJak se vyrábějí brambůrky? Na smažení a výběru oleje záleží víc, než si myslíte

ZDROJ: Archiv

Jak se vyrábějí brambůrky? Na smažení a výběru oleje záleží víc, než si myslíte

12477×

Brambory, olej a koření. Tři ingredience, z nichž vznikají bramborové lupínky. Zásadním prvkem je i typ oleje, na němž jsou brambůrky připravovány. Na celý proces výroby se podívejte ve videoreportáži.

OstatníVideo

Bohemia připravuje chipsy na slunečnicovém oleji, tzv. HOSO. Ten má nižší podíl nasycených mastných kyselin. Poslední důležitou ingredienci představuje koření. Značka se drží tradičního procesu výroby a do brambůrků nepřidává aromata ani látky zvýrazňující chuť.

Zdroj: video.aktualne.cz

Autor:admin_vareni