Báječný kořeněný rýžový salát s restovanými lilky a cuketami a spoustou koření.
2 lžíce | hrášek |
sůl | |
1 ks | mrkev |
1 ks | lilek |
2 ks | chilli paprička |
kurkuma | |
2 lžíce | olivový olej |
1 lžíce | citronová šťáva |
2 ks | cuketa |
400 g | rýže (vařená) |
drcený kardamon | |
100 g | sterilované patizony |
Lilek a cuketu omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Mrkev nakrájíe na nudličky. Na pánvi rozehřejeme olej a cuketu i lilek z obou stran osmažíme. Ubrouskem je zbavíme přebytečné tekutiny. Na stejném oleji pak restujeme mrkev. Patizony scedíme a necháme okapat.
Rýži smícháme s opečenou zeleninou, přidáme hrášek, patizony a nakonec slát dochutíme citronovou šťávou, kardamomem, kurkumou, chilli papričkou a podle potřeby solí.
Salát necháme vychladit a podáváme.
autor Vilienka
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena