Květákové placky

Name: Květákové placky
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: - - olej; - - sůl; 2 ks vejce; 6 lžic mléko; 1 ks květák; 6 lžic hrubá mouka

Nahrubo nastrouhaný květák spojíme vejci a sněhem. Tyto nadýchané placičky budou jako pohlazení. Můžete přidat uzeninu.

Hodnocení

4.7

/ 5 (750x)

Doba přípravy

25 min

Chutnalo

15x

Postup přípravy

Květák nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme mouku, žloutky, sůl, trošku mléka a nakonec lehce vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
Z těsta vykrajujeme malé placičky, které smažíme na oleji.
Placky jsou moc dobré i studené a můžeme je zobat jen tak s chlebem a zeleninou, nebo s bramborem.

Chutně připravený květák? Zkuste tyto květákové placky - křupavé na povrchu, šťavnaté uvnitř

Květákové placky a placičky jsou levné, přitom lahodné a vděčné. Ukážeme vám jejich přípravu krok za krokem, aby se nerozpadaly a chutnaly skvěle. Pokud budete chtít bezlepkovou variantu, jednoduše vyměňte strouhanku za vařené brambory. Zdravější placky také získáme pečením v troubě namísto smažení.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:100

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

kvetali

28. 06. 2012 16:07

Skvělé!

Bohužel nemůžu říct, jak chutnají, protože mám nyní bezmléčnou dietu a jiné než kravské mléko nebylo po ruce a potřebovala jsem akutně sdělat květák...můžu jen říct, že placičky se dle receptu dělaly naprosto výborně ( dělala jsem v lívanečníku), vypadá krásně, nádherně voní a jsem si jistá, že se po nich zapráší...příště zkusím ten samý recept, ale s brokolicí :-) K placičkám vždycky příště zkusím přikrájet co je potřeba sdělat, ať nějaká zelenina najemno, nebo uzenina, sýr..myslím, že fantazii se meze nekladou..Jo, dala jsem teda tu polohrubou mouku ;-)

rony

05. 05. 2012 22:17

výborný recept

Super placky, doporučuju. Pokud máte rádi bramboráky tak vám tohle bude taky chutnat.

valiss

30. 12. 2011 19:46

placky

Placky dělám podle babičky. Když chci polévku, květák napůl uvařím, a když polévku nechci tak nastrouhám květák syrový. Dávám polohrubou mouku, mléko, žloutky, sůl, pepř a bylinky (nejraději mám libeček. - pak jarní cibulku a petržel nať) a pak přidám sníh z bílků, těstíčko by mělo být takové husté lívancové. Naběračkou liji na pánev a smažím po obou stranách. Podávám s bramborem a tatarkou.

Zuaza

22. 03. 2011 16:55

My doma přidávali podravku a chuť se podtrhla