Koule sv. Mikuláše

Name: Koule sv. Mikuláše
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 20 g tuk 100 %; 500 g cukr moučka; 100 g bílá čokoláda; čokoládová poleva; 1 plechovka kondenzované slazené mléko; 150 g lískové ořechy (mleté); lískové ořechy (mleté); 5 lžic vařící voda

Oříškovo-čokoládové koule. Nepečené cukroví, které můžeme připravit již na sv. Mikuláše.

Hodnocení

4.1

/ 5 (91x)

Doba přípravy

45 min

Chutnalo

Postup přípravy

Lískové oříšky umeleme. Bílou čokoládu rozlámeme na kousky.
Vodu přivedeme k varu.
Na pánev vložíme moučkový cukr, který zalijeme vařící vodou, přidáme změklý tuk a čokoládu. Zahříváme a mícháme, dokud se vše nerozpustí.
Potom vlijeme kondenzované mléko a velmi pozvolna, za pilného míchání, přivedeme k varu.
Jakmile hmota zhoustne, pánev odstavíme a necháme prochladnout.
Do prochladlé sladké hmoty vpracujeme umleté oříšky a tvoříme kuličky ve velikosti vlašského ořechu. Opět necháme podchladit.
Potom koule sv. Mikuláše poléváme čokoládou a sypeme oříšky nebo kokosem.
Oříškovo-čokoládové koule nám uskladněné v plastové krabičce vydrží až do Vánoc.

Cukroví bez másla aneb Pořád je tu spousta možností, co připravit na vánoční stůl

Vánoční cukroví bez másla? Ano, jde to! Tradiční perníčky, kokosky či nepečené kuličky z ořechů a sušeného ovoce se bez něj zcela přirozeně objedou a chutnají skvěle. Objevte s námi cukroví, které je snadné, výborné a neudělá vám průvan v peněžence. Máslo tak můžeme ušetřit do náplní a křehkých máslových těst.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Jarka Petrová

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

LentilkaB

19. 12. 2008 15:04

pochvala

Milá Jaruško, mám pocit, že tu všichni spíše kritizují sladkost vašeho receptu. Já si na kuličkách sice také moc nepochutnám, ale protože můj partner je velice mlsný a všechny mé loňské výtvory komentoval tím, že je to málo sladké, zkusila jsem vaše kuličky a pár jsem jich nechala na talířku na stole. Jak je našel, pustil se do nich a prohlásil: "Mamčo, tohle je fakt výborné!" Děkuji :-)

meruna

02. 12. 2008 16:36

Re: Mám sladké ráda

Drahá Evelyn, určitě s Vámi souhlasím, že toho cukru je v tomto receptu dost. Máte ráda sladké? No, tak můj recept klidně vyzkoušejte. Můžete lískové oříšky nahradit mandlemi, a když uděláte menší kuličky, polité hořkou čokoládovou polevou, tak Vám ta sladkost ani nepříjde.Potom oceníte tento recept jako výborný bonbónek ke kávě.

Freedom81

02. 12. 2008 11:37