Postup přípravy

Ze všech uvedených surovin vyšleháme těsto. Z bílků ušleháme sníh a ten přidáme až nakonec. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech. Pudink uvaříme z mléka, vanilkového prášku, lžíce cukru a 1 balíčku vanilkového cukru. Ještě horký pudink rozetřeme na těsto a dáme péct. Zakysanou smetanu smícháme s vanilkovým cukrem a na horkou buchtu smetanový "krém" rozetřeme. Nakonec koláč s kysanou smetanou posypeme nastrouhanou čokoládou, kakaem nebo čokoládovou rýží. Dáme vychladit - ztuhnout. Koláč s kysanou smetanou pak už jen nakrájíme a podáváme.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:janca03

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Péťa

09. 12. 2014 14:11

Vynikající

Moc děkuji za výborný koláč!

Janka "FallenAngel"

30. 09. 2013 00:51

... známý recept :)

Musím se smát...hledám tu nový recept na to co bych mohla upéct příště...a zrovna jsem dopekla tuto buchtu....i když ne podle tohoto receptu, ale podle svého, který je téměř totožný a mám ho už dlouhé roky! Mám ho pod názvem PROŠÍVANÁ DEKA, protože puding se na těsto nalévá mžížkovaně (tak,že pak trochu připomíná prošívanou deku). Recept na těsto je naprosto stejný jako ten můj, jen to kakao tam nemám a i kdyby ano, tak bych ho nedávala. A na pudingu nezáleží...často to pro zpestření dělám z pudingů s různou příchutí (zrovna teď jsem to pekla s banánovým pudingem). Hotovou buchtu se smetanou můžete posypat čím chcete: vanilkovým cukrem, skořicovým cukrem, čokoládovými vločkami nebo barevnou cukrovou rýží apod. Jsem ráda, že je tento recept tak rozšířen a oblíben, rozhodně nezklame, přeji dobrou chuť a já už si jdu dát taky ! :)

anomis26

26. 02. 2012 18:16

výborné.. všichni jsme si velice pochutnali a sklidila jsem velikou pochvalu za úžasný moučník :-)

14. 08. 2011 19:19

Ted jsem to dodělala a zatím to tuhne, tak doufám, ze se mi to povedlo :)

drupi

06. 05. 2011 09:01

Vynikající,snadné a rychlé.Koláč může udělat i úplný začátečník.Já i moje rodina jsme si ho oblíbili a dělám ho často.