Recept na koláč z křehkého těsta, plněný vanilkovým tvarohem a exotickým ovocem kaki. Moučník podáváme ke kávě nebo čaji.
těsto | |
---|---|
350 g | hladká mouka |
150 g | tuk na pečení |
200 ml | smetana ke šlehání |
náplň | |
500 g | měkký tvaroh |
100 g | zakysaná smetana |
1 balíček | vanilkový pudinkový prášek |
150 g | cukr moučka |
2 balíčky | vanilkový cukr |
1 lžička | citronová kůra |
podle potřeby | |
máslo na vymazání formy | |
mouka na vysypání | |
na ozdobu | |
cukr moučka |
Recept na koláč z křehkého těsta, plněný vanilkovým tvarohem a exotickým ovocem kaki. Moučník podáváme ke kávě nebo čaji.
Mouku se solí prosejeme do mísy a prsty propracujeme s na kostičky nakrájeným tukem. Postupně přilijeme smetanu a ze směsi uhněteme tužší těsto. Na pomoučené desce z těsla vyválíme větší kruhový plát silný asi 3 mm. Dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou a opatrně do ní přeneseme těsto tak, aby okraje těsta přečnívaly přes okraje formy. Takto připravený korpus vložíme s formou do lednice a necháme odležet.
Mezitím si připravíme náplň. V míse prošleháme tvaroh se zakysanou smetanou, moučkovým a vanilkovým cukrem promíchaným s vanilkovým pudinkem a nastrouhanou citronovou kůrou. Ovoce kaki očistíme, oloupeme a nakrájíme na plátky.
Odležené těsto ve formě naplníme střídavě tvarohem a ovocem, Okraje těsta přeložíme na náplň a v troubě předehřáté na 180°C pečeme podle typu trouby 45 až 60 minut dozlatova. Ještě teplý moučník poprášíme moučkouvým cukrem a necháme vychladnout.
Koláč plněný tvarohem a kaki ovocem rozdělíme na porce a podáváme jako moučník.
autor Jarka Petrová
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena