Postup přípravy

Těsto: Smícháme žloutky se 120 g cukru a 3 lžícemi oleje, pomalinku přilijeme polovinu množství horké vody. Přidáme vanilkový cukr a postupně vmícháme prosátou mouku s práškem do pečiva. Nakonec přidáme zbytek vody a oleje. Bílky vyšleháme se zbylým cukrem a přimícháme do těsta. Rozdělíme a do části dáme kakao. Do vymazané formy o velikosti 23 cm dáváme na střed 2 lžíce světlého a 1 lžíci tmavého těsta. Krém: Smetanu s čokoládou vyšleháme na páře a necháme přes noc ztuhnout v lednici. Korpus dortu pečeme při 180 °C cca 20 - 30 minut. Upečený korpus rozkrojíme, dort namažeme a ozdobíme krémem i kolem dokola. Kapaný dort můžeme ozdobit podle fantazie.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:zoubkova

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

tichule007

27. 07. 2012 20:46

Kapaný dort

Ještě bych upřesnila výrobu krému: Smetanu s nalámanou čokoládou rozehřejeme v horké lázni a necháme přes noc v lednici, druhý den před natíráním ušleháme. Těsto se rozdělí na tři díly a jeden díl se obarví kakaem. Již jsem ho pekla vícekrát, vždy s úspěchem, je to výborný recept.:-))

Ačraj

09. 04. 2011 14:45

Re: Jak na to?

Dvě třetiny bílého těsta, jedna třetina kakaového těsta, stále do středu formy,stále střídat, 2 lžíce světlého, na to jednu lžíci tmavého, ono se to pěkně rozleje, je toho plná forma, upéct, 2x rozkrojit, dále dle receptu.MŃAM!!!

Ačraj

09. 04. 2011 14:39

Re: Jak na to?

Těsto se rozdělí na třetiny,jedna se obarví s kakaem,moc pěkné i dobré!

janča

03. 03. 2011 13:15

kapaný dort

tak dnes jsem dortík taky upekla,je fakt dobrý,kdo má rád harlekýn,tak to je vlastně podobný.Použila jsem dvě 100g hořké čokolády.Jen tu smetanu jsem v páře nešlehala,ale den předem jsme si na vodní lázni rozpustila čokolády se šlehačkami(míchala)a po vychladnutí dala přes noc do lednice.A pak teprve ušlehala ručním šlehačem.Dort jsem rozkrojila jen jednou,namazala a vrch ozdobila mandarinkami.Fakt super,jednoduchý a pěkně vypadá.

anciq

19. 02. 2011 14:24