Kančí gulášek

Guláš z kančí krkovičky, trochu ozvláštněný.


4.763x
150 min
18×

Ingredience

20 dkgslanina
sůl
1 lžícemáslo
0.5 kgcibule
3 plátkycitron
1 sklenicebrusinková zavařenina
1 lvývar z kostí
4 ksbobkový list
1 lžícenové koření
0.5 lčervené víno
1 balíčekmletá červená paprika
1 kgmaso z divočáka - krkovice

marináda

2 dlolej
1 balíčekdivoké koření
1 lžíceprolisovaný česnek

omáčka

1 ksceler
2 ksmrkev
2 kspetržel