Ve formě upečeme nízký piškotový korpus, po vychladnutí ho vyklopíme a rozkrojíme a namažeme jahodovou marmeládou. Můžeme použít i koupený korpus, rozříznout jej a namazat.
Formu po stranách vyložíme obyčejnými nebo cukrářskými piškoty a vložíme zpět namazaný korpus. Vyšleháme si smetanu a můžeme i nemusíme přidat ztužovač. Připravíme si želatinu podle návodu na sáčku.
Do mísy dáme jogurt, přidáme vlažnou želatinu a rozmícháme. Lehce vmícháme i smetanu a směs nalijeme do formy. Případně pokryjeme ještě vrstvou želatiny a ozdobíme jahodami. Jahodový koláč dáme vychladit do lednice.
Ztuhlý jahodový koláč se želatinou nakrájíme a můžeme podávat.