Postup přípravy

Přebrané a propláchnuté fazole namočíme den předem do vody.
Druhý den je uvaříme doměkka a scedíme.
Na rozehřátém oleji osmahneme jemně nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
Přidáme nakrájená rajčata, osolíme a opepříme. Směs ochutíme chilli kořením, tabascem, oreganem a posekanou feferonkou.
Přikryjeme a dusíme 15 minut. Potom přidáme fazole a několik minut povaříme.
Fazole na mexický způsob podáváme bez přílohy či s teplou uzeninou nebo s uvařeným uzeným masem.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Ludvo

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

falstaff

15. 09. 2015 12:01

Komentář k receptu Fazole na mexický způsob

Je to vynikající jídlo, přidal jsem trochu čerstvé bazalky místo oregána. Pouze časově delší, ale není nutné u toho stát celou dobu. Avěřím, že i velmi zdravé jídlo. Honza F.

jari

15. 02. 2015 12:31

Komentář k receptu Fazole na mexický způsob

výborné, přidala jsem i nakrájenou papriku a na kolečka klobásku.

Růžena

17. 01. 2014 15:38

Fazole

Perfektní ,místo solení jsem přidala lžíci Misa(sojová pasta)povařila současně s kostkami uzeného masa a velice jsme si pochutnali.Tento recept bude mít jistě mnoho variant i příznivců.

yanchee

13. 11. 2013 18:43

K fazolím

Recept jsem si vylepšil kukuřicí a nakrájenou košťálovitou částí pekingského zelí. Mám radši ostřejší, takže tabaskem a chilli jsem nešetřil. posledních pět minut vaření jsem do fazolí přidal na kostičky nakrájená kuřecí prsa, osolená, opepřená a osmahnutá jemně na cibulce. Kuřecí prsa vařená krátce jsou šťavnatá a chutná. S fazolemi dohromady je to "božské jídlo". Je možno podlít trochu vody a přidat kuřecí bujón pro zintenzivnění chuti. Jako příloha stačí chléb. Výborné jídlo.

Maruska

08. 10. 2013 19:08

Komentář k receptu Fazole na mexický způsob

Recept je dobrý, já jsem nedala feferonku, protože jsem nemohla otevřít sklenici... ale i tak si drahý pochutnal a byl moc spokojený. Je to jemnější a i pro nás, co moc ostrá jídla nemusíme opravdu dobrá večeře. Jen bych dodala, že použít lze i chilli omáčka na těstoviny - možná i lepší, protože dodá krásnou červenou barvu. :)