Ingredience
Směs
Sůl1/2 lžičky
Vejce2 ks
Mléko1 a 1/2 hrnku
Kypřicí prášek do pečiva1/2 ks
Rohlík1 a 1/2 ks
Hrubá mouka1 a 1/2 hrnku
Postup přípravy
Do misky nakrájíme jeden a půl včerejšího rohlíku na kostičky, přisypeme jeden a půl čtvrtlitrového hrnku hrubé mouky, 2 žloutky, asi půl lžičky soli, půlku prášku do pečiva a vše zalijeme jedním a půl čtvrtlitrovým hrnkem studeného mléka. Základ těsta důkladně promícháme. Ušleháme 2 bílky a hned je lehce vmícháme připraveného základu.
Vezmeme formu, která dá knedlíkům tvar. Mně se osvědčila na bábovku - nejlépe z jenského skla, silikonu, nebo keramiky. Rozhodně NE plechovou! Formu vytřeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Přesuneme do ní těsto a dáme do mikrovlnky "vařit". Použijeme výkon 750 W a délka je 8 minut. Až se trouba vypne, počkáme asi 1 - 2 minuty a pak těsto párátkem popícháme. Domácí knedlík vyklopíme z formy a nakrájíme ostrým nožem.
Domácí knedlík v bábovkové formě podáváme jako klasické knedlíky.
Užitečné tipy do kuchyně
Autor:kukinka
Zajímavé komentáře
MADLA
PRÁŠEK DO PEČIVA
Do těsta na knedlíky prášek do pečiva vůbec nedávám, jenom sníh.
jača
Výborný knedlík
Knedlík v dortové formě a v mikrovlnce jsem vařila už několikrát a přeposlala jsem ho i známým a všichni jsou unešeni jednoduchostí přípravy a vaření. Jsou to vlastně vylepšené hrnkové knedlíky, které jsem také kdysi vařila ale upustila jsem od toho , protože byly moc náročné na nádobí, kterého bylo okolo toho a velice špatně se mě vyndávaly z hrnků. Zvedám palec na tento recept.
tamaris
Vynikajici dnes sem ji varila a vsem chutnala muzu jen doporucit
60 Věra
Knedlík
Dobrý den, dnes jsem vyzkoušela, váš recept na knedlík, můžu říct, že je moc dobrý, ale podle mě bych ho víc přisolila, ale to záleží na chuti, tak jak to má každý rád. Ale, teď už vím, že ho budu vařit dost často.
Podobné recepty
Recept najdete v kuchařkách
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena