BLOG Rychlé Fit Recepty: Čokoládové sufflé

288×

Sufflé jsem si vždy dávala v restauraci a moc mi chutnalo, tak jsem si řekla, co takhle si ho vyzkoušet i doma. Musím říct, že se opravdu napoprvé povedl. Recept je opravdu jednoduchý, takže pokud nevíte, jak na rychlý dezert, tak tady je jeden tip.

Sladká kuchyněSvátky a oslavyŠkola vařeníPříležitostiReceptOnline kuchařka

Čokoládové sufflé a rozpis surovin na 2 porce

Připravíme si 100 g vysokoprocentní čokolády (já dala 85% ), 50 g medu, 40 g rýžové mouky, 3 vejce a máslo na vymazání formy.

A jdeme na samotnou přípravu čokoládového sufflé

Na vodní lázni si rozpustíme čokoládu. Žloutky si oddělíme od bílků. Ke žloutkům dáme med a zamícháme, z bílku vyšleháme sníh. Ke žloutkům dáme rozpustěnou čokoládu, mouku a opět smícháme. Nakonec vmícháme bílky.

Formy na sufflé si vymažeme rozpuštěným máslem, vysypeme moukou nebo kakaem. Těsto dáme do formiček, formičky dáme na plech a pečeme na 180 °C 10 minut. Čokoládové sufflé vytahneme a ihned podávame. Dobrou chuť.

Autorkou receptu je Blanka Malchárková - Rychlé Fit Recepty - více na jejím instagramu @rychle_fit_recepty.

Další recepty z čokolády

Čokoláda jako hlavní surovina: Dezerty a moučníky pro čokoholiky

Milujete čokoládu? Čokoláda byla vždy spojována s pocitem štěstí a v těchto pochmurných dnech si potřebujeme zlepšovat náladu. Vyzkoušejte 10 neodolatelných receptů!