Vajíčkový salát s pečenými ředkvičkami

Recept na majonézový salát z vařených vajec s pečenými ředkvičkami.


3.529x
45 min

Postup přípravy

Ředkvičky očistíme a podle velikosti nakrájíme na poloviny nebo čtvrtky. Pak je promícháme s červenou mletou paprikou, solí, sušeným česnekem, černým mletým pepřem a olivovým olejem. Takto ochucené ředkvičky rozložíme na plech a v předehřáté troubě na 200 °C necháme péci asi 10 - 13 minut do poloměkka.

Vejce uvaříme natvrdo, pak je zchladíme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Zakysanou smetanu promícháme s majonézou a jemně nakrájenou cibulkou, vše ochutíme nasekanou petrželkou, pažitkou, solí a pepřem a necháme v chladu odležet.

V míse promícháme nakrájená vařená vajíčka s ochucenou majonézou a vychladlými pečenými ředkvičkami a podle potřeby osolíme a opepříme.

Vajíčkový salát s pečenými ředkvičkami servírujeme na listech ledového salátu, zdobíme sekanou pažitkou a petrželkou a podáváme s opečenými toasty nebo jiným oblíbeným pečivem.
user-icon

autor Jarka-P


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Vajíčkový salát s pečenými ředkvičkami

Zpět na recept