Vaření.czReceptyKuřecí stehna na grilu se zeleninou

Kuřecí stehna na grilu se zeleninou

Recept na kuřecí stehna marinovaná v jogurtu a pečená na grilu s cuketou, paprikou a rajčaty.


5.01x
45 min
1×

Ingredience

6 ksrajčata
2-3 kscuketa
2 kspaprika zelená
4 kskuřecí stehno

marináda

2 lžíceolej
bílý jogurt
2 lžícečerstvý rozmarýn

na potření

2 lžíceolej
1 lžičkagrilovací koření
1 větvičkačerstvý rozmarýn

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy

Kuřecí stehna očistíme a ve spodní části prořízneme až ke kosti. Maso ze všech stran osolíme, opepříme a naložíme do směsi jogurtu s jemně nasekaným čerstvým rozmarýnem a 2 lžícemi oleje. Naložená stehna necháme v chladu alespoň 2 hodiny odležet. Mezitím si připravíme zeleninu. Mladé cukety nakrájíme na kolečka asi 1,5 cm silná. Papriky rozčtvrtíme a zbavíme jadřinců. Pevná menší rajčata nakrájíme na poloviny. Na potírání masa a zeleniny smícháme olej s grilovacím kořením a do směsi namočíme větvičku rozmarýnu, kterou požijeme jako mašlovačku. Na mírně rozpáleném grilu opékáme osušená marinovaná stehna nejdříve řezem dolů asi 15 minut. Poté je otočíme a opékáme za občasného potírání olejem dozlatova. Ke grilování použijeme aluminiové grilovací tácky.  Současně s masem na roštu grilujeme i připravenou zeleninou. Vše během pečení potíráme větvičkou namočenou v ochuceném oleji. Grilovaná kuřecí stehna a zeleninu rozdělíme na porce a podáváme s pečivem a čerstvým salátem.

Speciál o grilování: Protože Češi grilování milují!

Grilování a opékání špekáčků na ohni k létu nepochybně patří. Opravdu pravidelně griluje až 90 % Čechů a lidé si jídlo na grilu připraví jednou za čtrnáct dní, Češi tak patří ke světové špičce v grilování. Gril zkrátka patří téměř k povinné výbavě každé domácnosti a Češi se hojně účastní i grilovacích kurzů.

Speciál o grilování

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kuřecí stehna na grilu se zeleninou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena