Postup přípravy

Uvařené studené brambory nastrouháme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Cukr a žloutky chvilku třeme, pak přimícháme strouhané brambory, krupici, prášek do pečiva a nakonec sníh z bílků.
Zpracovanou směs dáme do vymazané a strouhankou vysypané formy a vložíme pozvolna péct do středně teplé trouby.
Vychladlý koláč ze zbylých brambor rozřízneme na 2 pláty. Potřeme marmeládou, opět složíme a přelijeme citronovou polevou. Na citronovou polevu třeme mletý cukr asi 10 minut se 2 lžícemi horké vody a 2 lžícemi citronové šťávy. Polevu necháme zatuhnout. Pokud má někdo raději sušší moučníky, promazání lze vynechat.
Koláč ze zbylých brambor můžeme ještě na závěr pocukrovat a dozdobit mletým mákem. Ale i jen tak s polevou je moc dobrý.

Brambory: Obyčejná surovina, se kterou se dá kouzlit

Brambory, jak klasická a levná surovina, ale s tolika možnými úpravami. Samozřejmě je možné brambory jednoduše uvařit a podávat, ale existují mnohem nápaditější úpravy této po celém světě oblíbené zeleniny. Zkoušeli jste brambory naplnit a usmažit? Slyšeli jste o bramborovém závinu naslano? Máte rádi opékanou bramborovou kaši? Pokud vám tyto recepty nic neříkají, pojďme se na ně společně podívat.

ZDROJ: Archiv

Koláče z dozrávajícího ovoce: Vsaďte na rychlé a jednoduché pečení

Moučníky, ve kterých má ovoce dominantní podíl. Ať už použijete jahody, třešně, meruňky či lesní ovoce, výsledek bude vždy dokonalý a koláč vám bude mizet pod rukama.

ZDROJ: Archiv

Vláčný a nadýchaný perník: 10 receptů, na které nedáte dopustit!

Jemný, vláčný a nadýchaný jako peříčko, takový by měl být domácí perník na plech. Ať už je těsto doplněno o jablíčka, hrušky či ořechy, vylepšený marmeládou a čokoládovou polevou, nebo jen tak samotný posypaný kokosem. Máme-li správný recept, není pochyb, že se po něm za pár minut po upečení nezapráší.