Uděláme řídké těsto ze žloutků, mouky, mléka a soli. Vmícháme na malé kousky nakrájené rohlíky a po nich sníh z bílků. Můžeme přidat bylinky.

Hrnky vymažeme a asi do 3/4 naplníme těstem. Dáme je do hrnce s vodou. hladina by měla sahat po spodní část ucha. Přikryjeme pokličkou. Vaříme 33 minut.

Hrnky vyndáme, necháme odstát a vyklopíme.