Cibule oloupeme a nasekáme najemno. Brambory oškrábeme a nakrájíme na kostičky. Točený salám můžeme oloupat (ale není potřeba), podélně rozkrojíme a nakrájíme na půl kolečka.

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme brambory, koření, sůl a chvíli restujeme. Pak vše podlijeme vodou a vaříme téměř doměkka.

Hladkou mouku si rozkvedláme ve smetaně a nalijeme k poloměkkým bramborám.

Když vše začne bublat, přidáme točený salám a dobře provaříme. Před podáváním buřtguláš ještě dochutíme.

Můžeme servírovat s chlebem, ale buřtguláš je sytý sám o sobě.

Zobrazit další recepty pro buřtguláš?

Jde to i bez masa! Sójový bramborový guláš krok za krokem

Pojďte si s námi zkusit uvařit bramborový guláš trochu jinak.