Jedná se o množství druhově totožných - stejných jednotek, které byly vyrobeny za stejných podmínek. Liší se však třeba tím, že zrály v jiné nádobě. Šarže se uvádí hlavně u vín.
jistý druh kebabu (marinované maso grilované na špízu), které je oblíbené zejména ve státech bývalého Sovětského svazu, konkrétně v Gruzii, Rusku, Arménii, Ázerbajdžánu, Uzbekistánu a na Ukrajině. Nejčastěji se skládá ze střídajících se kousků masa a cibule.
Výrobník sodové vody.
Saturejka je druh koření. Je součástí směsi koření s názvem čubrica, která je oblíbená v balkánské kuchyni pro přípravu mletých i jiných mas, zapékané zeleniny, do slaných pomazánek, polévek a luštěninových pokrmů. Používá se také při vaření luštěnin, zelí, do nakládané zeleniny
Podlouhlé lehké piškoty, používají se hlavně k výrobě moučníků a dezertů. Třeba oblíbeného tiramisu
Teplé sýrové toasty podávané při obědu nebo večeři.
Jemný sýr z kravského mléka kulatého tvaru a výrazné chuti, existuje i uzená scamorza afumicata.
Krátké duté rýhované těstoviny.
Polotvrdý sýr s tenkou kůrkou s bílou plísní na povrchu. Je jemné chuti s delikátním aroma.
Označení vín a sektů - suchý.
Krátké duté těstoviny ve tvaru trubiček.
Krátké, tvarem lehce prohnuté duté těstoviny, o průměru asi 1 cm.
Pomůcka k přípravě míšených nápojů.
Jsou látky, které vytvářejí cemické komplexy s ionty kovů.
Doslova napůl studený či chlazený. Semifreddo je sladký italský dezert, mražený smetanový krém se sametovou strukturou, který se od zmrzliny liší vláčnější konzistencí.
Krupice z tvrdé pšenice na výrobu těstovin a noků.
1. Směs cukru a vody, cukru a ovocného pyré s mlékem, vaječným bílkem nebo želatinou. Želatina dodává sherbetu hladký vzhled. Rozdíl mezi sorbetem a šerbetem je, že při výrobě šerbetu se používá mléko místo smetany. Šerbety obsahují méně tuku. 2. Také je ovocná zavařenina z granátových jablíček, meruněk, vinných hroznů, jahod, citrónu nebo višní
Krátké duté spirálovitě zatočené těstoviny s rýhovaným povrchem.
Sezam je jednoletá bylina dosahující výšky 80 až 200 cm, porostlá jemnými chloupky. Kvete bíle až růžově. Pochází z oblasti Eufratu a je považován za nejstarší koření na světě. Dnes se pěstuje téměř ve všech teplých oblastech po celém světě. Nejvíce je pěstován zejména v Indii, Číně, Súdánu, Barmě a Mexiku. Sezamová semínka obsahují až 60% oleje, který je velice zdravý a prospěšný. Semena mimo to obsahují také bílkoviny, sacharidy a vlákninu. Více se o sezamu a sezamovém semínku dozvíte v našem článku Sezamová semínka plná zdraví.
Sladké plněné bochánky z listového těsta.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena