Zkuste medvědí pesto, polévku, pomazánku nebo bramborák. Zelený poklad právě roste!
Nezaměnitelná vůně medvědího česneku je skutečným znamením, že jaro je tu brzy v plné síle. Medvědí česnek je doslova zelený poklad a vyplatí se ho zařadit do řady pokrmů. Jak na to?
Medvědí česnek roste obvykle v kyselejší půdě listnatých lesů, nejčastěji v nížinách.
Právě v těchto dnech tam můžeme narazit na lány těchto hladkých zelených listů, které mají skutečně typicky česnekovou vůni.
Listy medvědího česneku se dají mnohostranně využít.
Medvědí česnek v jarním jídelníčku
Medvědí česnek patří v kuchyni všude tam, kam obvykle přidáváme běžný česnek či pažitku.
- Je skvělý do salátů, polévek i těstovin.
- Připravíme z něj lahodné medvědí pesto i samostatnou přílohu, můžeme si jím posypat chléb s máslem nebo vařené brambory.
- Hodí se i do velikonoční nádivky a tvarohových pomazánek.
- Často se přidává také do listového špenátu nebo do špenátové polévky. Samotný špenát jím můžeme také úplně nahradit a vytvořit tak příjemnou změnu pro typicky jarní jídelníček.
Uvařte si s námi
Recepty s medvědím česnekem, které by vám neměly ujít:
Medvědí česnek jako příloha k masu
Jemná pomazánka s medvědím česnekem
Kuřecí roládky s pestem a parmazánem
Bramboráky s medvědím česnekem
Autor:redakce
Podobné recepty
Další odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2026. Všechna práva vyhrazena