Vaření.czMagazínSe zeleninou se dá při vaření kouzlit: Ty nejlepší recepty z čerstvých rajčat

Se zeleninou se dá při vaření kouzlit: Ty nejlepší recepty z čerstvých rajčat

Se zeleninou se dá při vaření kouzlit: Ty nejlepší recepty z čerstvých rajčat

Rajčata jsou v kuchyni zcela nepostradatelná. Pokud milujete chuť zralých rajčat a chcete vyzkoušet nové recepty, máme pro vás tipy na zpracování a výborné pokrmy, ve kterých si rajčata můžete dopřát ve spoustě podob.

46598×

Rajčata můžeme používat čerstvá do zeleninových salátů, k tepelné úpravě, na přípravu čalamád nebo třeba domácího kečupu. Můžeme jej použít na přípravu omáček, do zapékaných pokrmů, k plnění a gratinování. Využít jej můžeme také například k přípravě zeleninových koktejlů či do polévek. V oblibě jsou i sterilovaná s feferonkami a houbami. Připravit si můžeme z rajčat také domácí rajský protlak nebo kečup určený k dalšímu použití jako přídavek do omáček.

Sezóna českých rajčat: Také zbožňujete domácí kečup a rajskou?

Rajčata jsou sice k dostání celoročně, ale nad krásně červená a voňavá rajčata z české úrody není, a v tuto dobu jsou pro naše tělo nejpřínosnější. Užijme si jejich sezónu, připravme si z nich výbornou rajčatovou polévku, omáčku, ale uchovejme si rajská jablíčka také na později - v podobě domácího rajčatového pyré či kečupu.

Sezóna rajčat

 

Domácí kečup, rajčatové pyré a jak je užít při dalším vaření 

Ještě ho stihnete: Ty nejlepší recepty na domácí kečup

Máte-li doma tolik rajčat, že najednou nevíte, co s nimi, nemusíte se přemáhat a snažit se je všechny sníst a denně z nich tvořit pokrmy. Jednodušší a praktičtější bude, když si z čerstvých rajčat vyrobíte domácí a zdravější kečup podle osvědčených receptů, který oceníte i během zimy a při vaření. Žádná chemie, konzervanty a látky, které při jeho přípravě jednoduše nepotřebujete.

Domácí kečup

Recept na domácí rajčatové pyré krok za krokem

Vyčerpali jste všechny recepty na úpravu rajčat na syrovo? A stále je úrody dost? Připravte si z nich úžasné domácí rajčatové pyré, které v kuchyni bez pochyb využijete.

Rajčatové pyré

Děti je zbožňují! Špagety s rajčatovou omáčkou v 8 variacích

Mlsné jazýčky dětí umí být pěkné vybíravé! A maminky zvláště v této náročné době musí neustále vymýšlet, co dětem uvařit. Ovšem špagety, to je trefa do černého. Přinášíme vám 8 skvělých receptů na špagety s "červenou omáčkou" a pokaždé trochu jinak.

Děti a rajčatová omáčka

Nedělní oběd na výbornou: Masové koule v rajčatové omáčce

Oblíbené masové kuličky v rajčatové omáčce. Naučte se je s námi připravit krok za krokem. Přílohu si zvolí každý podle chuti - dají se podávat s těstovinami, rýží, ale nejlépe chutnají s domácím knedlíkem.

Nedělní oběd

Připravte si výborné domácí chuťovky z rajčat 

Milujete chuť sušených rajčat? Připravte si domácí a levnější variantu

Chuť naložených rajčat s bylinkami je jednoduše skvělá! V supermarketech dáme za malou skleničku hříšné peníze, proto se vyplatí dát si tu práci a připravit nakládaná rajčata domácí. A třeba pokaždé s jinou bylinkou.

Sušená rajčata

Když jíme očima: Úžasná rajčatová galetka krok za krokem

Dnes si připravíme skvělou rajčatovou galetku v křehké parmezánové krustě. Postup je velmi jednoduchý a výsledkem oslníte nejednu návštěvu.

Rajčatová galetka

Recept na pravou Itálii: Rajčatová a olivová bruschetta

Recept na klasický italský pokrm, který můžeme podávat jako předkrm nebo lehkou večeři. Ukážeme si hned dvě varianty této výborné pochoutky.

Bruschetta

Zkuste to s rajčaty po vegetariánsku

Videorecept: Krémová polévka z pečených rajčat podle Anny

Recept na polévku z pečených rajčat je v podstatě vhodný po celý rok. V létě můžete spotřebovat přebytky rajčat ze zahrádky a v zimě použijte rajčata z obchodu. Ta sice nejsou pořádně k jídlu, ale této polévce poslouží úplně stejně jako ta ze zahrádky.

Rajčatový krém

Recept na pečená rajčata s cuketou a sýrem feta krok za krokem

Recept na lehký a chuťově skvělý oběd či večeři z rajčat, cukety, sýra feta a čerstvých bylinek. Jako příloha postačí plátek opečeného bílého chleba.

Rajčata s cuketou

Veganské plněné papriky s rajčatovou omáčkou krok za krokem

Tip na vydatný veganský oběd na způsob oblíbené české klasiky, který vás naučíme krok za krokem. Na recept budeme potřebovat jen pár surovin a základem je samozřejmě zelenina, rýže a tofu.

Veganské plněné papriky

Foto: Shutterstock.com 

Podobné články
Recepty ke článku
Žena.cz
Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena