Měně tučná a sušší masa je vhodné před přípravou upravit, aby byla po tepelné úpravě šťavnatá. K tomu se nám nabízí například tyto dvě kuchařské techniky.
28.05.2021
ČÍST VÍCENení snad v dnešní době oblíbenějšího salátu. Salát Caesar najdeme v řadě jídelních lístků, ovšem často nedostaneme to, co bychom očekávali. Jak má pravý salát Caesar chutnat? Co v něm nesmí chybět, a co je naopak v salátu často navíc?
28.05.2021
ČÍST VÍCEFOTORECEPT na domácí halušky s brynzou a špekem přímo od slovenského bači. Je to opravdová lahůdka, kterou vás naučíme!
23.05.2021
ČÍST VÍCERecept na výbornou smetanovou koprovou omáčku. Jen málo surovin zajistí lahodnou a jemnou chuť této oblíbené české klasiky.
31.03.2021
ČÍST VÍCESotva jsme se vzpamatovali z vánočních svátků, už tu máme další čas oslav - Velikonoce. Malujeme vajíčka, vytahujeme ze dna skříní velikonoční ubrusy a další ozdůbky do bytu. Jako na Vánoce si hospodyňky v tento předjarní čas oblékají zástěry a pouští se do pečení různých laskomin, nejčastěji je to beránek z třeného těsta. Pojďme si ale letos zkusit něco nápaditějšího a lákavějšího! Co takhle jidáše, zajíce, kačenky či vajíčková hnízda z kynutého těsta?
27.03.2021
ČÍST VÍCEVe třetím díle malého seriálu článků vám předkládáme postup při přípravě tradičního velikonočního pečiva. A příprava je opět krok za krokem.
23.03.2021
ČÍST VÍCEKe sladkému velikonočnímu pečení neodmyslitelně patří beránkové a mazance. V každém našem kraji je zvyk jiný. Někde se pečou mazance a jinde naopak beránkové. Řekněme si něco o těchto pochoutkách.
21.03.2021
ČÍST VÍCECo patří do lednice a co naopak do spíže? Jak uchovávat různé druhy potravin? Jste si jisti, že s jídlem zacházíte správně? Skladování potravin se věnuje velká pozornost, proto vám zkusíme položit pár otázek, náš test vaše znalosti ověří.
12.03.2021
ČÍST VÍCEJak dobře znáte pochoutky, o kterých mluví celý svět? Máte přehled o národních jídlech a základních použitých surovinách? Prověřte své znalosti v našem testu.
28.02.2021
ČÍST VÍCEV dnešním článku o tradičních českých pokrmech si připravíme sekanou pečeni s bramborovým salátem. Samozřejmě příprava je opět krok za krokem.
18.02.2021
ČÍST VÍCEPatříte k lidem, kteří rádi cestují a ochutnávají světovou kuchyni? V našem testu ,v 15 otázkách, si vyzkoušejte svoji znalost.
14.02.2021
ČÍST VÍCEMožná často cestujete, možná ne, ale jistě máte rádi jídlo a vše s ním spojené. V našem jednoduchém testu si prověříte, jak jste na tom se znalostí mezinárodní kuchyně.
14.01.2021
ČÍST VÍCEV Čechách připravujeme vánočky nebo linecké cukroví. Na jakých pochoutkách si na Vánoce nejčastěji pochutnávají v Holandsku, Portugalsku nebo Rumunsku?
20.12.2020
ČÍST VÍCENastalo období pečení drobného cukroví, vánoček a jiných sladkostí. Proto nebude na škodu připomenout si, při jakých teplotách některá nejpoužívanější těsta pečeme.
16.12.2020
ČÍST VÍCEVýběr kapra je jen o starost víc. Většinou je to mužská záležitost. Proto, vážení a milí, neplačte a nezoufejte. Pokud se v rybách nevyznáte, my vám poradíme, jak vybrat skvělého živého kapra.
08.12.2020
ČÍST VÍCEČekáte na informace o dalších těstech pro přípravu vánočního pečiva a cukroví? Tady je. Povíme si o lineckém, sušenkovém cukroví a cukroví z třeného těsta.
01.12.2020
ČÍST VÍCEVánoce nám klepou na dveře. Všichni si už představujeme krásně ozdobený vánoční stromeček, kupy dárků, stoly plné cukroví a štědrovečerní večeři v plné kráse. Pravda, ještě nějaký den si budeme muset počkat, ale co si už teď říct, jak slaví Vánoce ve světě a jakou zde preferují vánoční tabuli?
24.11.2020
ČÍST VÍCEDnes si řekneme postup při přípravě tradičního českého (moravského) jídla knedlo-vepřo-zelo. A to opět krok za krokem.
22.11.2020
ČÍST VÍCEVánoce jsou nejen svátky klidu a míru, ale i kalorického jídla. Pokud nechcete do nového roku vstoupit o několik kilo těžší, připravte se na všechny vánoční nástrahy už teď.
17.11.2020
ČÍST VÍCETěhotné ženy mohou své děti naučit jíst zdravě velmi jednoduše. Prostě jí budou jíst během těhotenství nebo kojení. Prokázala to nová studie lékařů z Filadelfie.
29.09.2020
ČÍST VÍCEMáte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena