Vyhledávání v magazínu

Hledat např. kuřecí, Velikonoce, pečení...

Kategorie:

Vitamíny a minerály

24. 03. 2025

Mini rostlinky vyšperkují studené obložené mísy i teplá jídla

Čím pozvednete i obyčejnou sekanou s bramborovou kaší? Jak udělat z obyčejného tvarohu pomazánku plnou chuti a zdraví? Mini bylinkami! Microgreens, jak se jim říká, vypěstujete třeba na parapetu, sklidíte nůžkami a uvaříte jako šéfkuchaři. Které druhy se nejlépe hodí k tradičním jídlům a jak je jednoduše zařadit do každodenního jídelníčku?

06. 01. 2025

Tisíciletý nápoj se zázračnými účinky roste v čaji. Jak pěstovat kombuchu?

Bublající pití je něco mezi limonádou a elixírem mládí. Kombucha si stále získává srdce příznivců zdraví, i těch, co rádi experimentují. Připravte si doma nápoj, který tisíce let okouzluje chuťové pohárky. Možná vás nasměruje k novému způsobu vaření a životnímu stylu.

17. 11. 2024

Pohanku si zamiluje každý. Ochutnejte sladký nákyp, připravte skvostný salát či uvařte levnou polévku

Pohanka je tradiční plodina české kuchyně! Naučte se ji připravit na spoustu způsobů a uvidíte, že se váš jídelníček rozšíří o nové obzory. Připravte si třeba pohankovou kaši, pohankové placky nebo rizoto - jako Valaši.

26. 10. 2024

Nejlevnější dávka zdraví: Proč se používá ke kvašení bílé zelí?

Vlastní kysané zelí nestojí mnoho úsilí. Stačí chuť, nadšení a... zelí! Přizvat můžete i děti, pomohou vám se šlapáním. Skvělí chuť domácí naložené zeleniny je nepřekonatelná. Salát z kysaného zelí vás provede sychravým obdobím s posílenou imunitou.

18. 10. 2024

Český křen: Zelenina, co dodá říz pomazánkám, omáčkám i polévkám

Křen je jednou z tradičních surovin české kuchyně. Jídlům dodává nenapodobitelnou štiplavou chuť. Jak ho můžeme v kuchyni využít, kam se hodí a kde se projeví jeho řízná povaha nejlépe?

09. 10. 2024

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Chcete podpořit své zdraví? Trápí vás nachlazení? Koncentrovaná dávka zázvorové šťávy spolu s dalšími surovinami se proslavila v domácí medicíně jako ginger shot. Je intenzivní a možná vás postaví na nohy. Jak zázvorový panák vypadá, jak si ho připravit a co s vámi udělá?

18. 09. 2024

Okurka - dopřejte si ji pro krásu i zdraví

Tato kaloricky velmi chudá zelenina je skutečným plodem krásy. Do našich skleníků přicestovaly okurky z Indie. Její blahodárné účinky jsou známé již od středověku.

15. 09. 2024

Tradiční čočková polévka a její varianty: Všechny chutnají skvěle a zvládne je i začátečník

Čočkovou Češi milují! Její příprava je jednoduchá a proto se objevuje v českých menu po celý rok. V české kuchyni najdeme několik variant čočkové polévky: od klasické babiččiny, recepty na čočkovou polévku z hnědé čočky až po krémovou polévku z čočky červené. Všechny jsou skvělé a byla by škoda je nevařit!

26. 08. 2024

Když se pije burčák. K zakousnutí si dopřejte českou klasiku

A je to tady! Už pár dní si můžete dopřát pravý český burčák, doslova poklad pozdního léta a podzimu. Jak poznat ten pravý? A hlavně, co si při popíjení burčáku dopřát k zakousnutí?

07. 08. 2024

Dýňový olej: Proč si jej dopřát a jak ho využít v kuchyni?

Dýňový olej má lahodnou chuť a považuje se za dokonalý všelék. Získává se ze semen tykve obecné neboli dýně a lisuje se za studena. Má specifickou chuť i vůni, charakteristická je pro něj tmavě zelená přecházející do červena, až téměř černá barva, a příznačná oříšková chuť, díky které je velmi oblíben. Je skvělý do salátů, ale třeba i k dochucení těstovin.

17. 07. 2024

Sklízíme meruňky: Hodí se skvěle k zavařování, pečení i na gril

Je období prázdnin - to je čas, kdy zrají žluté, oranžové nebo načervenalé peckovice, které se řadí k nejzdravějšímu ovoci. Je čas dozrávání meruněk, které jsou známé již 4000 let a někdy se jim také říká "arménská jablka".

30. 06. 2024

Recept na domácí bylinkovou sůl krok za krokem

Sůl, která úžasně dochutí například zapečenou zeleninu či brambory, především pak v měsících, kdy již nebudou k dispozici čerstvé bylinky. Postup je úplně jednoduchý.

26. 06. 2024

Recept na domácí bazalkové pesto krok za krokem

Výroba domácího pesta není vůbec složitá a výsledek je úžasný! Proto vám dnes přinášíme FOTOPOSTUP krok za krokem, díky kterému se recept na domácí pesto podaří na jedničku.

10. 06. 2024

KVÍZ: Kolik toho víte o červnové úrodě bylinek, ovoci a zelenině? Otestujte se

V červnu se již ve velkém radujeme z plodů na našich zahrádkách. Všechno kvete, zelená se a my nevíme, co s množstvím úrody. Jak právě utržené ovoce a zeleninu využít v kuchyni? Řekneme si pár užitečných rad ke zpracování a v našem KVÍZU se třeba dozvíte nějakou tu perličku, kterou jste o červnových surovinách netušili.

10. 06. 2024

Houby v kuchyni. Jak je zpracovat, uchovat v nich vitamíny a zároveň si pochutnat

Češi jsou národem houbařů. Říká se, že všechny houby jsou jedlé, některé však pouze jednou. Ale zanechme černého humoru a ponořme se do článku, který nám přiblíží houby z té zdravotní a kuchařské stránky.

04. 06. 2024

Sklízíme třešně: Na luxusní koláč, kompot i zmrzlinu

Stromy se letos konečně začínají červenat drobným peckovitým ovocem. Je čas dozrávání třešní, pojďme se podívat na pár receptů, ve kterých právě třešně dobře zužitkujeme.

21. 05. 2024

Nenápadná barevná dieta: Zeleninové saláty jako hlavní jídlo

Vyměňte nudné pokrmy bez barevnosti za chutné zeleninové saláty. Zasytí, přitom nezatíží trávení na dlouhé hodiny. Energetický příjem nenápadně snížíme a budeme se cítit fyzicky lépe.

20. 05. 2024

Jak vyzrát na alergii? Čerstvé jahody povařte a připravte z nich jahodový kompot

Sezóna jahod je před námi. Máte doma alergika na čerstvé jahody? Poradíme vám, jak mu je dopřát bez alergické reakce, a to díky receptu na výborný jahodový kompot.

04. 05. 2024

Lívance, palačinky a vafle - Snídaně, se kterými vám děti rády pomohou

Už dost možná nevíte, jakou snídani dětem den co den připravit. Zvlášť o víkendech, prázdninách a svátcích. Vajíčka už je omrzela, zapečený toast není dost dobrý, klasické palačinky se také nedají jíst pořád. Pokud vám dochází nápady a nechcete své ratolesti odbývat, bude se vám jistě hodit pár receptů, ve kterých nechybí ovoce, ovesné vločky a tvaroh. A co je nedůležitější, dětem budou chutnat a do přípravy je můžete bez obav zapojit.

30. 04. 2024

Lilek čili baklažán – skvělá zelenina do pomazánek, salátů i na gril

Lilek neboli baklažán pochází z Balkánu, patří do čeledi lilkovitých a i když se z botanického hlediska řadí mezi ovoce, v gastronomii je obvykle považován za zeleninu. Milovníci lilku si bez něj jistě neumí představit žádnou letní grilovačku, jeho využití v kuchyni je mnohostranné a pokud nepatříte k jeho zatvrzelým odpůrcům, zkuste se o něm spolu s námi dozvědět o málo víc.

29. 04. 2024

Recept na osvěžující okurkovou limonádu krok za krokem

Horké dny si žádají pořádné osvěžení! A tato okurková limonáda je tou nejlepší volbou! Je domácí, zdravá a skvěle zažene žízeň.

Přejít na stránku:

Články, které vás nejvíce zaujaly

Balkánský sýr: Jak se liší od řecké fety a co s ním v kuchyni?

14.05.2025

Vaření.cz

Balkánský sýr: Jak se liší od řecké fety a co s ním v kuchyni?

Balkán má jemnou, slanější chuť a v kuchyni se uplatní na desítky způsobů. Balkánský sýr má svůj původ na jihu Evropy, ale oblíbil si ho i český stůl. V článku se dozvíte, jak se vyrábí, čím se liší od řecké fetě a do jakých pokrmů se skvěle hodí.

Nejlepší recepty z krkovice: Šťavnaté klasiky, ze kterých budete mít boule za ušima

14. 05. 2025

Vaření.cz

Zkuste Paris-Brest: francouzský zákusek, který má styl i chuť. Čím se liší od českého věnečku?

12. 05. 2025

Vaření.cz

Prostřeno Zrádci 2025: Co vařili Jan Vlachynský, Obinn, Sarah a další?

11. 05. 2025

Vaření.cz

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena