Vyhledávání v magazínu

Hledat např. kuřecí, Velikonoce, pečení...

Kategorie:

Národní kuchyně

11. 05. 2025

Prostřeno Zrádci 2025: Co vařili Jan Vlachynský, Obinn, Sarah a další?

Pět soutěžících, pět přístupů a jedna otázka: kdo zradí nejchutněji v týdnu Prostřeno Zrádci? Pět osobností, pět přístupů, pět příběhů. Někdo víc vařil, jiný bavil, další dojal. Byl to týden chutí, zákrut, srandy i zrady. Kdo vyhrál v Prostřeno Zrádci 2025? A kdo si získal srdce diváků?

06. 05. 2025

Odlehčete spíž a zlikvidujte zásoby ořechů i zavařenin: Tipy na sladké náplně do koláčů a buchet

Často máme ve spíži či mrazáku suroviny, které můžeme skvěle využít k pečení buchet, koláčů a dalšího sladkého pečiva. Přinášíme několik tipů, jak zpracovat běžné zásoby a připravit z nich lahodné náplně.

16. 04. 2025

Jarní velikonoční tradice: Co na velikonoční stůl prostíraly naše babičky?

K oslavám Velikonoc neodmyslitelně patří typická česká jídla jako pučálka, nádivka, vařená vajíčka, pečené jehněčí nebo skopové maso, špenát, mazanec či jidášky.

15. 04. 2025

Velikonoční kuchyně našich babiček aneb Jak připravit tradiční sváteční menu

Rozhodli jste se vyzkoušet něco málo z tradičních velikonočních jídel? Jestli ano, tak se připravte na často neobvyklé kombinace a zdravé hodování.

22. 03. 2025

Co je quiche? Upečte si francouzský slaný koláč

Francie je zemí módy, vína a hlavně dobrého jídla. Mnoho z nás krásy Francie nikdy nespatřilo. To ovšem neznamená, že nemůžeme vyzkoušet jejich kuchyni. Co takhle tradiční francouzský slaný koláč?

19. 03. 2025

Restaurant Week 2025 je tu aneb Jak ochutnat špičkové jídlo za zlomek ceny?

Chcete si užít zážitek v prvotřídní restauraci, ale trochu vás odrazuje, kolik to bude stát? Akce s názvem Restaurant Week otevírá dveře do špičkových podniků všem, i těm, co mají obavy. Stanovené tříchodové menu má pevně stanovenou cenu 490 Kč nebo 790 korun a kupuje se předem online. Možnost ochutnávat je právě teď!

14. 03. 2025

Jak na domácí listové těsto?

Kupované listové těsto je běžně k dostání v obchodech chlazené nebo mražené. Koupit ho můžeme v kuse nebo vyválené. Proč bychom si ho měli dělat vlastnoručně? V čem je to domácí jiné než kupované? Rozhodně bude mít jiné složení. Domácí lístkové těsto totiž voní máslem!

12. 03. 2025

Jak na správné a chuťově dokonalé rizoto?

Do "rizota" se většinou pouštíme, když chceme zpracovat zbytky rýže. Proto ho mnozí chápou, jako jakýsi podřadný "pokrm chudých". Ani školní jídelny tomuto jídlu moc reputaci nepozvedly. Italské rizoto ale s žádnými rýžovými zbytky nepočítá, naopak. Risotto může být klidně i hostinou pro krále.

27. 02. 2025

Koblihy: Jak na tradiční masopustní smažené pečivo?

Kobliha, měkoučký plněný bochánek, se zabydlela natrvalo v našem jídelníčku a je ke koupi po celý rok. Dříve se toto sladké pečivo považovalo za slavnostní a připravovalo se hlavně v období masopustu.

21. 02. 2025

Čím se zahřát na horách? Horská jídla v Česku i u sousedů jsou prostá, přitom vydatná a lahodná

Zima na horách je skvělá s lyžemi na nohou, ale také s vydatným a chutným jídlem v žaludku. Každá horská oblast má své tradiční krajové speciality, přesto mezi nimi najdeme společné rysy. Co se servíruje v horských chatách v Česku, na Slovensku a u našich sousedů? A v čem se jednotlivé kuchyně liší?

06. 02. 2025

Nedocenitelné brambory: Co všechno z nich můžeme uvařit?

S bramborami si vystačíte při přípravě přílohy, hlavního jídla i moučníku. Nevěříte? Brambory tvoří skvělou kombinaci chutí nejen s česnekem a majoránkou, ale i se smetanou, vajíčkem nebo povidly! Můžete je vařit, zapékat, smažit nebo je použít do těsta. S bramborami se zkrátka v kuchyni nikdy nudit nebudete.

02. 02. 2025

Kouzlo čerstvého loupáku: Jak upéct nebeský sladký rohlík nebo makovku?

Loupáky si oblíbily celé generace. Ať už jim říkáme jakkoli, máslové loupáčky, makovky nebo sladké rohlíky vždy budou představovat jednoduchou pochoutku. S čerstvými domácími loupáky bude vaše snídaně nadpozemská.

24. 01. 2025

Měkké a šťavnaté maso: Kuchařské techniky pro super výsledek

Libová a sušší masa je vhodné před tepelným zpracováním ošetřit, aby byla po upečení šťavnatá. K tomu se nám nabízí například tyto dvě kuchařské techniky.

14. 01. 2025

Jak udělat dokonalou drobenku? Důležitý je poměr surovin!

Drobenka dokáže i obyčejný koláč proměnit ve hvězdu mezi moučníky. Tři prosté suroviny totiž dodají buchtám, koláčům i muffinům neodolatelnou sladkou křupavost. V čem spočívá kouzlo drobenky a jakou mouku na ni použít?

08. 01. 2025

Lahůdky z jednoho hrnce: Jak báječně uvařit a neušpinit hromadu nádobí

Jídla z jednoho hrnce jsou důkazem, že jednoduchost a dokonalá chuť můžou jít směle ruku v ruce. Ať už jde o vydatné guláše, voňavá kari nebo syté polévky, pokrmy připravené v jedné nádobě šetří čas, energii i nádobí. Pojďme si uvařit praktická jídla, kterými vždycky oslníte.

07. 01. 2025

Polévky, které vás prohřejí až do morku kostí. Které to jsou?

Když venku mrzne, prší nebo sněží, není nic lepšího, než se zahřát talířem polévky. Vydatná polévka je kulinářský poklad, který nejen zahřeje tělo, ale pohladí i duši. Mnohdy ani nepotřebujete recept. Jak si je připravit za pár korun a z čeho?

04. 01. 2025

Krása v jednoduchosti: Co je miso, k čemu se používá a co z pasty připravit?

Japonská kuchyně se bez pasty miso neobejde. Vyzkoušejte ji a možná se bez ní neobejde ani vaše vaření.

28. 12. 2024

Jak noblesně oslavit konec roku aneb Silvestrovské menu

Pomalu končí starý rok, brzy již budeme vyměňovat starý kalendář za nový. Budeme si zvykat na nový letopočet a těšit se, co nového další rok přinese. Než ale ten velký den D přijde, připomeňme si, jak připravit sváteční menu a jak se připravit na hosty, které jsme si pozvali.

22. 12. 2024

Jak se Vánoce slaví ve světě aneb Čím se můžeme inspirovat

Vánoce klepou na dveře. Všichni si už představujeme krásně ozdobený vánoční stromeček, kupy dárků, stoly plné cukroví a štědrovečerní večeři v plné kráse. Pravda, ještě nějaký den si budeme muset počkat, ale co si už teď říct, jak slaví Vánoce ve světě a jakou zde preferují vánoční tabuli?

21. 12. 2024

Když nestíháte péct: Snadné nepečené cukroví na poslední chvíli

Ani se nenadějeme a je tu Štědrý den. Při pohledu do kalendáře možná začínáte propadat panice, co všechno jste si naplánovali upéct, ale přesto jste to nestihli. Pusťte se klidně do nepečeného cukroví, které můžete průběžně přidělávat ještě v průběhu vánočních svátků, bude vždy čerstvé a skvělé.

20. 12. 2024

Pečeme vánočku: 10 nejlepších receptů na kynutý poklad našich babiček

Na Štědrý den se má držet půst. Výjimku drží vánočka, která se s mlékem nebo bílou kávou může podávat k vánoční snídani. Jak připravit dokonalou kynutou vánočku?

Přejít na stránku:

Články, které vás nejvíce zaujaly

Italská dokonalost jménem focaccia: Proč ji milují po celém světě a jak ji upéct?

19.05.2025

Vaření.cz

Italská dokonalost jménem focaccia: Proč ji milují po celém světě a jak ji upéct?

Focaccia je pečivo, které trochu připomíná něco mezi bílým chlebem, rozpekem a nádivkou. Voní ovšem po olivovém oleji, na povrchu křupe a je měkká jako peřinka. Italská focaccia má styl, chuť i šarm. Můžeme ji upéct z minima surovin nebo ji pěkně obložit tak, že nebude mít daleko k pizze. Čím je focaccia tak výjimečná a jak si ji jednoduše připravíme doma?

Prostřeno! v Jihomoravském kraji: Světová kuchyně mladého benjamínka, česká klasika i uzbecké manty

18. 05. 2025

Vaření.cz

Rychlé recepty s bulgurem: 5 snadných jídel, která zvládnete za pár minut

16. 05. 2025

Vaření.cz

Balkánský sýr: Jak se liší od řecké fety a co s ním v kuchyni?

14. 05. 2025

Vaření.cz

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena