BioAbecedář Hanky Zemanové

BioAbecedář Hanky Zemanové

Další kniha autorky bestselleru Biokuchařka Hanky Zemanové, která je určená všem, kdo se zajímají o zdraví a zdravý životní styl.

2026×
Dlouho očekávaná nová kniha Hanky Zemanové, propagátorky biopotravin a biovaření, je jakousi „biobiblí“ – souhrnným a přehledným průvodcem pro příznivce trendu bio a biovaření i pro ty, kdo se zajímají o zdraví a zdravý životní styl.

Kniha BioAbecedář Hanky Zemanové vám zodpoví například následující otázky:
Co je to špaldová mouka a jak ji používat?
Jaký je rozdíl mezi celozrnným a vícezrnným pečivem?
Proč je biokuře dražší? A je opravdu i lepší?
Jaké sladkosti jsou pro děti nejvhodnější?
Jak uvařit luštěniny, aby vás nenadýmaly?
Jak rozpoznat a nakoupit nejkvalitnější mléko, maso či zeleninu?
Je zdravější máslo, nebo margarín?
Jíst, či nejíst maso?
Co je to bedýnkování a kde najít svého farmáře?
Čím vším se dá sladit místo cukru a jak?
Co je to quinoa, cizrna, kamut, rýžové mléko či konopný olej?
Jsou biopotraviny opravdu zdravější?

Odpovědi na všechny tyto a mnoho dalších otázek najdete v BioAbecedáři. Hanka shromáždila výsledky vědeckých výzkumů, doporučení odborníků, srovnání pohledů západní i čínské dietetiky, názory auyrvédy a makrobiotiky.

Poradí, k čemu se hodí jednotlivé biosuroviny, jak je vybírat a správně připravovat.

V receptové části kniha přináší spoustu vyzkoušených receptů, díky nimž se zdravé potraviny mohou stát součástí jídelníčku každé rodiny. Vyzkoušejte třeba čočkovo-dýňovou polévku, cizrnu s rajčatovou omáčkou, pomazánku z červené čočky, těstovinový salát s uzeným tempehem, pohankovo-špaldové palačinky s cibuládou nebo třeba jahelné bramboráky se lněným semínkem, švestkovo-mandlové kuličky.

Část plná eko- a biokontaktů je samostatnou informační přílohou, obsahující užitečnou reklamu, důležité kontakty, tipy na zajímavé knihy, informační zdroje, odkazy na výzkumy apod.

Pár slov o autorce

Mgr. Hanka Zemanová založila PRO-BIO ligu, pobočku Svazu ekologických zemědělců zaměřenou na osvětu v oblasti ekologického zemědělství a biopotravin. Se svým mužem založila společnost Albio, po jejímž prodeji vybudovali Biopekárnu Zemanku. Hanka je odbornicí na biovaření, autorkou úspěšné Biokuchařky a maminkou tříleté Natálky.

Kde knihu zakoupit?

Knihu můžete koupit například přímo na stránkách nakladatelství Smart Press a to na adrese: www.smartpress.cz

Informace o knize

Mnoho barevných fotografií receptů a postupů na křídovém papíře, formát 210 x 220 mm, pevná vazba, 440 stran
ISBN 978-80-87049-30-3

user-icon

autor Vilienka

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena