Vaření.czMagazín

Magazín

Zajímavé články, kulinářské tipy a spousta inspirace pro vaše vaření i pečení.

Slovník pojmů

Nevíte, co je foie gras nebo salsiccia? V našem slovníku se to dozvíte.

Kulinářské tipy a triky

Osvědčené postupy, tajné fígle a triky našich babiček. Znáte už všechny?

Orestování rýže před vařením

Rýži před vařením orestujeme na troše tuku, poté zalijeme vodou (na 1 díl rýže 1,5 dílu vody či vývaru) a přivedeme k varu. Poté promícháme a vložíme takto do předehřáté trouby. Rýži "pečeme" asi 25 minut, vyjmeme a máme hotovo. Takto připravená rýže je zcela bezkonkurenční.

Číst více
Jak podávat kimchi?

Jak zelnou pochoutku, korejský salát kimchi, využijeme? Běžně se podává od snídaní až po večeře jako příloha, ale hodí se také do spousty asijských jídel, k rýži, nudlím i do polévek.

Číst více

Vařte levně a ze zbytků  - ulevíte peněžence i planetě, navíc si skvěle pochutnáte
Vařte levně a ze zbytků - ulevíte peněžence i planetě, navíc si skvěle pochutnáte

Ceny potravin raketově rostou a možná si také často říkáte, kde by se ještě dalo ušetřit. Základem je jídlo nevyhazovat a veškeré "zbytky" umět šikovně zužitkovat. Vařená vejce, zbytky pečeného kuřete či bramborové kaše, ale i navíc uvařených špaget či rýže, to vše může posloužit k přípravě výborných pokrmů. Pojďme na to!

03.01.2022

ČÍST VÍCE
Pečeme a vaříme bez lepku: Recepty, na kterých si pochutnáte i při dietě
Pečeme a vaříme bez lepku: Recepty, na kterých si pochutnáte i při dietě

Bezlepková strava je pro některé z nás součástí života a bereme ji jako samozřejmost. Někteří ji preferují dobrovolně s cílem omezit pšenici, žito, oves, ječmen, žitovec a špaldu. Vybrali jsme pro vás pár vyzkoušených a dobrých bezlepkových receptů z nichž sestavíte jídelníček na celý den.

02.01.2022

ČÍST VÍCE
Brambory: Obyčejná surovina, se kterou se dá kouzlit
Brambory: Obyčejná surovina, se kterou se dá kouzlit

Brambory, jak klasická a levná surovina, ale s tolika možnými úpravami. Samozřejmě je možné brambory jednoduše uvařit a podávat, ale existují mnohem nápaditější úpravy této po celém světě oblíbené zeleniny. Zkoušeli jste brambory naplnit a usmažit? Slyšeli jste o bramborovém závinu naslano? Máte rádi opékanou bramborovou kaši? Pokud vám tyto recepty nic neříkají, pojďme se na ně společně podívat.

02.01.2022

ČÍST VÍCE
Máte chuť na hovězí? Vrhněte se na jednoduché chilli con carne
Máte chuť na hovězí? Vrhněte se na jednoduché chilli con carne

Vyzkoušejte si připravit krok za krokem texaskou specialitu - pikantní pokrm chilli con carne, kde kromě hovězího a zeleniny užijeme i pořádnou dávku koření a chilli papriček.

02.01.2022

ČÍST VÍCE
Recept na kynuté buchty s povidly krok za krokem
Recept na kynuté buchty s povidly krok za krokem

Máte rádi plněné buchty, ale bojíte se přípravy kynutého těsta? Vyzkoušejte si pečení společně s námi podle podrobného fotoreceptu. Těsto z uvedených surovin je chuťově výborné a vláčné.

02.01.2022

ČÍST VÍCE
Novoroční klasika: Čočka na 10 způsobů
Novoroční klasika: Čočka na 10 způsobů

Co připravit na Nový rok k obědu jiného než čočku? Věříme totiž, že pokrm z čočky nám v následujícím roce přinese peníze. V Česku se této tradice drží snad každá rodina, a tak dnes nesmí chybět tipy na nejrůznější úpravu právě této luštěniny. Naučíme vás výbornou polévku, klasickou čočku na kyselo, ale netradičně i čočkový salát, čočkové placičky nebo čočkové bramboráky.

31.12.2021

ČÍST VÍCE
Recept na tatarák z lososa krok za krokem
Recept na tatarák z lososa krok za krokem

V jednoduchosti je krása, to platí i v kuchyni. Dnes si podle fotonávodu připravíme tataráček z lososa, na který budeme potřebovat jen pár ingrediencí. Pokrm můžeme podávat i jako slavnostní pohoštění pro hosty.

31.12.2021

ČÍST VÍCE
Zažeňte kocovinu: Krémová česnečka se sýrovými krutony vás dostane z nejhoršího
Zažeňte kocovinu: Krémová česnečka se sýrovými krutony vás dostane z nejhoršího

Vyzkoušejte lahodnou krémovou verzi klasické česnekové polévky. Chutná výborně!

31.12.2021

ČÍST VÍCE
Silvestrovské chuťovky: Top recepty na jednohubky, chlebíčky a slané rolády
Silvestrovské chuťovky: Top recepty na jednohubky, chlebíčky a slané rolády

Dochází vám inspirace k domácímu pohoštění? Nezoufejte, máme pro vás pár tipů na slané chuťovky, které váš slavnostně prostřený stůl pestře doplní a zmizí z talířů dávno před půlnocí.

30.12.2021

ČÍST VÍCE
Nejlepší vyprošťováky: Silný vývar, poctivá česnekačka a rajčatový elixír vás postaví na nohy
Nejlepší vyprošťováky: Silný vývar, poctivá česnekačka a rajčatový elixír vás postaví na nohy

Máme před sebou silvestrovskou noc, která ve většině případů končí bujarým večírkem a nadměrným popíjením alkoholu. Nový rok tak většinou začínáme bolehlavem, nevolnostmi a únavou, proto dnes nesmí chybět tipy na ty nejlepší vyprošťováky. Věděli jste, že kromě česnečky a vývaru se vyplatí sáhnout i po medu, mátovém čaji nebo avokádu? Při kocovině mají výborné účinky, dodají tělu přesně ty správné vitamíny a minerály, o které jsme tělo alkoholem ochudili.

29.12.2021

ČÍST VÍCE
Recept na jednohubky s česnekovou pomazánkou krok za krokem
Recept na jednohubky s česnekovou pomazánkou krok za krokem

K silvestrovskému pohoštění jednohubky jednoduše patří. A ty s česnekovou pomazánkou nesmí chybět! FOTORECEPT, který uvítáte při každé oslavě.

29.12.2021

ČÍST VÍCE
Silvestrovské pohoštění - sůloví krok za krokem
Silvestrovské pohoštění - sůloví krok za krokem

Jak název napovídá, protikladem k sladkému cukroví je právě recept na sůloví, tedy slanou variantu. Skvěle se hodí například na doplnění občerstvení na Silvestra.

29.12.2021

ČÍST VÍCE
Videorecept: Domácí utopenci s pořádnou dávkou cibule a kysaného zelí
Videorecept: Domácí utopenci s pořádnou dávkou cibule a kysaného zelí

Špekáčky, kysané zelí a cibule - to je základ receptu na nejlepší domácí utopence, které k pivu nemají chybu. Naučte se je podle jednoduchého videonávodu i vy.

28.12.2021

ČÍST VÍCE
Záviny a štrúdly na sladko i na slano: Klasické i nápadité recepty do vaší kuchařky
Záviny a štrúdly na sladko i na slano: Klasické i nápadité recepty do vaší kuchařky

Rádi pečete a hledáte inspiraci, co si dopřát sladkého ke kávičce? Nebo vás čeká rodinná oslava a nedáte dopustit na domácí slané chuťovky? V obojím případě máme pro vás skvělé tipy. Připravili jsme pro vás ty nejlepší recepty na slané i sladké záviny a štrúdly a poradíme, čím tentokrát těsto naplnit. Nechybí ani recept na domácí listové těsto.

27.12.2021

ČÍST VÍCE
Silvestr může začít: Výběr nejlepších receptů na pomazánky
Silvestr může začít: Výběr nejlepších receptů na pomazánky

Top recepty na pomazánky, které užijeme při nejrůznějších slavnostních příležitostech, v tuto chvíli třeba k blížícím se oslavám příchodu nového roku. Vyzkoušejte ty nej recepty od klasické česnekové pomazánky, po vajíčkovou, rybí, ale i netradičně rajčatovou nebo z červené řepy.

27.12.2021

ČÍST VÍCE
Nejchutnější recepty na domácí pizzu
Nejchutnější recepty na domácí pizzu

Pokud hledáte recept na domácí pizzu jako z pizzerie, jste tady správně. Nechybí ani tip na výbornou rajčatovou omáčku na pizzu, která je hned po těstě druhým základem pro skvělý výsledek. Ukážeme si i zdravější alternativy a nezapomeneme ani na bezlepkáře.

27.12.2021

ČÍST VÍCE
Recept na silvestrovské sýrové krekry krok za krokem
Recept na silvestrovské sýrové krekry krok za krokem

Máte rádi slané pečivo a hledáte zaručený recept, kterým překvapíte rodinu i přátele? Potom rozhodně vyzkoušejte tyto sýrové krekry z brynzy. Budete překvapeni, jak křehké mohou být.

27.12.2021

ČÍST VÍCE
Nejlepší recepty na domácí knedlíky: K pečené huse, bůčku i ke guláši
Nejlepší recepty na domácí knedlíky: K pečené huse, bůčku i ke guláši

Jsou pokrmy, které si bez knedlíku neumíme představit. Ale jak udělat opravdu dobrý houskový knedlík? Nebo máte raději vídeňský, karlovarský či bramborový? Na vydařené domácí knedlíky potřebujete ten správný recept, vybrali jsme pro vás ty s nejlepším hodnocením.

26.12.2021

ČÍST VÍCE
Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem
Recept na pečenou kachnu se zelím krok za krokem

Pečení kachny se vůbec nemusíte bát! Dnes se krok za krokem naučíme připravit kachnu pečenou na kmínu, která bude mít maso odpadávající od kosti a křupavou kůrčičku.

26.12.2021

ČÍST VÍCE
Výborný recept na jakoukoli oslavu: Sýrová roláda krok za krokem
Výborný recept na jakoukoli oslavu: Sýrová roláda krok za krokem

Lámete si hlavu čím pohostit přátele a chlebíčků jste se již přejedli? Vyzkoušejte naši sýrovou roládu a úspěch je zaručen.

25.12.2021

ČÍST VÍCE
Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena