Vaření.cz MagazínMarcipán, rýžový nákyp nebo boršč aneb Co se jí v Evropě na Vánoce?

ZDROJ: Profimedia.cz

Marcipán, rýžový nákyp nebo boršč aneb Co se jí v Evropě na Vánoce?

34401×

Vánoce klepou na dveře. Všichni si už představujeme krásně ozdobený vánoční stromeček, kupy dárků, stoly plné cukroví a štědrovečerní večeři v plné kráse. Pravda, ještě nějaký den si budeme muset počkat, ale co si už teď říct, jak slaví Vánoce ve světě a jakou zde preferují vánoční tabuli?

Svátky a oslavyMezinárodní kuchyněPříležitostiNárodní kuchyněVánoce

Každá země, kde se slaví křesťanské svátky, má na Vánoce své tradiční jídlo. Tp se podává buď v poledne, nebo večer.

Američané a Britové se neobejdou bez svého milovaného nadívaného krocana - u nás staročesky nazývaný "indiánský kot". Američané si dopřávají krocana s kaštanovou nádivkou.

Britové mají navíc svůj vánoční vánoční pudink flambovaný rumem či koňakem. Jeho chuť rozděluje lidi na dva tábory, jedni ho milují a druzí nesnáší. Není snad člověka co by zůstal neutrální. Na rozdíl od našeho pudinku ten britský obsahuje směs oříšků, vajec, cukru, strouhanky, citronu, rumu a švestek.

ZDROJ: Archiv

U protinožců v Austrálii mají podobné menu jako v Británii, ale díky letnímu období hostina probíhá na pláži ve formě pikniku.

Nesmí chybět tradiční meloun. Podává se ovoce, zeleninové saláty nebo studené obložené mísy.

Australané si potrpí i na zákusky a dorty. Žízeň zahánějí australským pivem nebo vínem, z nealka ovocnými šťávami.

-> Dezert Pavlova: Nadýchaná křehkost skvěle ladí s jahodami

Co se jí v Polsku a co milují Bulhaři?

U našich severních sousedů z Polska se na svátečním stole prostírá k jídlu tradiční hustá polévka jako je polský boršč, zelňačka, houbová polévka nebo rybí. Nesmíme ani zapomenout na štědrovečerní rybu, kterou bývá sleď nebo jeseter.

Štědrovečerní večeře Brazilců zahrnuje nejen pečeného krocana, zákusky nebo ovoce, ale také mořské ryby.
Španělé jsou zvyklí o Vánocích pít šampaňské a jíst marcipán.
Bulhaři si o Vánocích potrpí na vepřové maso, čočku, fazole, rýži a zelí. Místo našich vánoček dělají ze sladkého kynutého těsta pečivo v podobě kroužků. Večeře začíná až požehnáním nejstaršího člena rodiny.
Ve Skandinávii si potrpí na trochu jiné menu a dopřejí si husu či kachnu, vepřové s červeným zelím, teplou šunku, pepřenou tresku s ředkvičkou a horkou rýži politou studeným mlékem, dále pivní a pšeniční chléb. Dezert se skládá ze sladkého rýžového nákypu se zapečenou mandlí.

-> Správná vánoční štóla zraje jako víno. Upečte si sváteční poklad původem z Drážďan!

Jak slaví Francouzi a Italové?

Na vánočním stole Francouzů najdeme šneky, ústřice, žabí stehýnka, nadívaného krocana nebo exotické ovoce.

Na Tři krále věnují ve Francii dětem a maminky jim upečou dort. V dortu je ukrytá figurka. Které dítě ji najde jako první, se stává králem na celý rok.

V Itálii Vánoce docela odbývají. Jejich Štědrý večer se odbývá jako předvánoční schůzka s přáteli a cukroví nepečou žádné. Vánoce si každá země slaví v duchu svých tradic a sváteční hostina je také nezaměnitelným rysem jednotlivých regionů.

Jedno ovšem mají společné: prožít nejkrásnější den roku v kruhu rodinném nebo s někým blízkým.